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作者︰張雪(xue)瑜

2020年春節期間,故宮(gong)角樓(lou)餐廳將(jiang)推出年夜飯,計劃(hua)從小年夜供應到正(zheng)月十五,每桌(zhuo)按照(zhao)10人標(biao)準設(she)置,定價6688元,每增加(jia)一位多收費680元。

平時,故宮(gong)角樓(lou)餐廳的(de)消費大概(gai)是人均173元,而本次推出的(de)年夜飯人均接近670元,幾乎(hu)翻了兩(liang)番,頗有“宮(gong)廷玉液酒,180一杯”的(de)風格。因而有不少網友質疑(yi)這(zhe)頓飯的(de)價格是否(fu)過(guo)高。

6688元听起來嚇人,但也別急著(zhou)給故宮(gong)扣上“過(guo)度商業化(hua)”的(de)帽子。有網友反映,在很多小城(cheng)市,訂一個好點的(de)年夜飯包廂(xiang)也要花到大概(gai)2000塊。在故宮(gong)吃一次年夜飯,考(kao)慮到黃金的(de)時間和地段,價格稍高一些也是可以理(li)解(jie)的(de)。但高到6688元是否(fu)合(he)適(shi),可能還需要再深入了解(jie)一下年夜飯的(de)具體服務內容(rong)。

目前故宮(gong)年夜飯的(de)菜單還未(wei)公布,角樓(lou)餐廳的(de)工作人員(yuan)表示,肯(ken)定會有餃子,同(tong)時還會制作一些和故宮(gong)歷史相關的(de)菜品。據(ju)自媒體探(tan)店,這(zhe)頓年夜飯包含41道菜,菜品有慈(ci)禧同(tong)款(kuan)菊花鍋子、富察(cha)皇後的(de)“荷包”、甦尼(ni)特左旗羊肉、桂(gui)花烏梅飲與冰糖福祿、龍蝦(xia)等。

具體的(de)“宮(gong)廷”年夜飯菜單是什麼,我(wo)們(men)可以拭目以yuan)H綣嫡zhe)頓年夜飯的(de)菜品、服務確實(shi)精致到值得6688元的(de)價格,那(na)麼ci)鞜碩  參蘅珊穹恰/p>

拋去價格不談,故宮(gong)推出年夜飯是一次全新(xin)的(de)文化(hua)推廣嘗試(shi),能讓更多人通過(guo)深度體驗的(de)方式,去了解(jie)關于(yu)年夜飯的(de)歷史。

近幾年,故宮(gong)在文化(hua)推廣方面總(zong)能讓人眼(yan)前一亮。此次推出年夜飯的(de)故宮(gong)角樓(lou)餐廳,以《紫光閣賜宴圖(tu)》作為空間主題(ti),還原了宮(gong)廷御食的(de)場(chang)景,這(zhe)樣將(jiang)嚴(yan)肅(su)古(gu)典的(de)故宮(gong)與年輕人的(de)時尚相結(jie)合(he)的(de)新(xin)花樣,單就創意來說,應當給予支持。

至(zhi)于(yu)這(zhe)種行為是否(fu)過(guo)度商業化(hua),我(wo)們(men)可以用開放一點的(de)心(xin)態去看待,如果游客通過(guo)自願購買服務,能夠更深入地了解(jie)故宮(gong)文化(hua),那(na)麼也算(suan)是一種與時俱進的(de)方式jian)/p>

6688元到底值不值得,最(zui)終還是得買單的(de)消費者說了算(suan)。據(ju)了解(jie),截(jie)至(zhi)目前,從小年夜到正(zheng)月十五的(de)年夜飯已經訂滿,看來還是有不少消費者願意為這(zhe)頓故宮(gong)年夜飯“豪le)狼?rdquo;。

同(tong)時我(wo)們(men)應當認識到,作為有著(zhou)600年歷史的(de)故宮(gong),它(ta)所承xing)zai)的(de)文化(hua)是不可復制的(de)。有鑒于(yu)此,每一次wo)怨使gong)文化(hua)為基礎進行的(de)商業開發,都需要考(kao)慮到故宮(gong)品牌的(de)形象與口碑(bei)。

故宮(gong)年夜飯既然已經定了6688元的(de)高價,提供的(de)菜品、服務就要配得上這(zhe)個價格,讓消費者的(de)錢花得有所值。

責(ze)任(ren)編輯︰李昕(cuan)

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